花豆(红)类
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花豆(红)的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 14.8 | 能量(千卡) | 317 |
| 能量(千焦) | 1326 | 蛋白质(克) | 19.1 | 脂肪(克) | 1.3 |
| 碳水化合物(克) | 62.7 | 膳食纤维(克) | 5.5 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 2.1 | 维生素A(毫克) | 72 | 胡萝卜素(毫克) | 430 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.25 | 核黄素(毫克) | 0 |
| 尼克酸(毫克) | 3 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 6.13 |
| a-E | 0 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 38 | 磷(毫克) | 48 | 钾(毫克) | 358 |
| 钠(毫克) | 12.5 | 镁(毫克) | 17 | 铁(毫克) | 0.3 |
| 锌(毫克) | 1.27 | 硒(微克) | 19.05 | 铜(毫克) | 0.94 |
| 锰(毫克) | 1.22 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 800 | 亮氨酸 | 1411 | 赖氨酸 | 1377 |
| 含硫氨基酸(T) | 332 | 蛋氨酸 | 0 | 胱氨酸 | 332 |
| 芳香族氨基酸(T) | 1614 | 苯丙氨酸 | 948 | 酪氨酸 | 666 |
| 苏氨酸 | 769 | 色氨酸 | 986 | 缬氨酸 | 926 |
| 精氨酸 | 1595 | 组氨酸 | 469 | 丙氨酸 | 859 |
| 天冬氨酸 | 2129 | 谷氨酸 | 3529 | 甘氨酸 | 846 |
| 脯氨酸 | 792 | 丝氨酸 | 911 |
食物营养成分
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